اسپند سرتی یکی از مواد اولیه مهم در صنعت می‌باشد که به‌ویژه در صنایع غذایی و دارویی کاربرد گسترده‌ای دارد.

رازیانه (Foeniculum vulgare) گیاهی است از خانواده چتریان که به ویژه در نواحی مدیترانه‌ای و آسیا رشد می‌کند. این گیاه