پودر انبه

پایه اصلی و راز خوشمزگی سس انبه اصیل آبادانی

پودر انبه ادویه‌ای که در بازار سنتی و تجاری ایران عرضه می‌شود، بر خلاف پودرهای میوه‌ای دسر، از دانه‌ها و میوه نارس انبه (آمچور) فرآوری شده و با ادویه‌های تکمیلی ترکیب می‌شود تا طعمی ترش، گرم و بافتی غلیظ ایجاد کند. این پودر خاصیت قوام‌دهندگی و لعاب‌اندازی بسیار بالایی دارد و هنگامی که با سرکه، آب و کمی ادویه حرارت می‌بیند، سس انبه معروف زرد و روان با طعمی ترش و دلپذیر را به وجود می‌آورد.

مزایای تجاری برای فست‌فودها، فلافلی‌ها و رستوران‌ها:

• لعاب و قوام استثنایی: با مقدار کمی از این پودر، حجم بسیار بالایی از سس غلیظ، کش‌دار و خوش‌رنگ تولید می‌شود که هزینه‌های سربار فست‌فود را به‌شدت کاهش می‌دهد.
• طعم اصیل جنوبی: بازسازی دقیق عطر و طعم سس انبه آبادانی و خوزستانی که مشتریان فلافل و سمبوسه به آن علاقه دارند.
• کاربرد در مرینیت و سس‌های ترکیبی: علاوه بر فلافل، به عنوان چاشنی فوق‌العاده برای طعم‌دار کردن فیله مرغ، شنیسل، کباب‌های ترد و انواع سس‌های دیپ و مایونز به کار می‌رود.
• صرفه اقتصادی در حجم بالا: بسته‌بندی‌های کیلویی و تناژ مستقیم، دست واسطه‌ها را کوتاه کرده و قیمت تمام‌شده هر لیتر سس را برای اغذیه‌فروشی‌ها بسیار اقتصادی می‌سازد.

بخش خرید و لجستیک

• نحوه ثبت سفارش:
• سفارش‌های ۱ تا ۱۰۰ کیلوگرم: صرفاً از طریق سایت زرین گیاه صدیقی.
• سفارش‌های بالای ۱۰۰ کیلوگرم و تناژ بالا: حتماً از طریق تماس تلفنی با واحد فروش جهت هماهنگی قیمت همکاری.
• حداقل و حداکثر میزان سفارش: امکان خرید از ۱ کیلوگرم تا تناژ بالا وجود دارد (خرید زیر ۱ کیلوگرم امکان‌پذیر نیست).
• محل تأمین: بازار عمده‌فروشان ولیعصر کرج.
• آدرس مراجعه حضوری: کرج، ابتدای جاده محمدشهر، روبروی پل مترو، بازار ولیعصر، لاین اول، پلاک ۶۹.
• روش‌های ارسال: ارسال به سراسر کشور از طریق پست، و باربری (ارسال در کرج با تاکسی اینترنتی).

پرسش و پاسخ

۱. این پودر انبه برای تهیه چه محصولی مناسب است؟ این محصول اختصاصاً ادویه پایه برای تهیه سس انبه فلافل، سمبوسه، سوخاری‌ها و طعم‌دار کردن انواع مرغ و گوشت است.

۲. روش تهیه سس انبه با این پودر چگونه است؟ مقدار لازم از پودر انبه را در ترکیب آب و سرکه رقیق کرده، روی حرارت ملایم هم می‌زنند تا به غلظت و قوام ایده‌آل برسد.

۳. آیا این محصول همان پودر میوه‌ای اسموتی است؟ خیر، این پودر ادویه‌ای با طعم ترش و گس است و به هیچ عنوان برای نوشیدنی‌های شیرین کاربرد ندارد.

۴. آیا پودر انبه بعد از پخت تغییر رنگ یا بو می‌دهد؟ خیر، رنگ زرد درخشان و عطر ادویه‌ای تند و مطبوع آن کاملاً پایدار باقی می‌ماند.

۵. میزان غلظت‌دهی این پودر چقدر است؟ به دلیل وجود نشاسته‌ها و فیبر طبیعی انبه نارس، قوام‌دهی بسیار بالایی دارد و بسیار باصرفه است.

۶. حداقل میزان سفارش چقدر است؟ حداقل میزان سفارش ۱ کیلوگرم است و خرید زیر ۱ کیلوگرم انجام نمی‌شود.

۷. چگونه می‌توان سفارش‌های بالای ۱۰۰ کیلوگرم را ثبت کرد؟ برای سفارش‌های بالای ۱۰۰ کیلوگرم و تناژ، تماس تلفنی با واحد فروش الزامی است.

۸. آیا امکان خرید حضوری در فروشگاه وجود دارد؟ بله، با مراجعه به آدرس کرج، بازار ولیعصر، لاین اول، پلاک ۶۹ می‌توانید خرید خود را انجام دهید.

۹. شرایط نگهداری پودر انبه چیست؟ در جای خشک، خنک، دور از رطوبت و در ظروف دربسته نگهداری شود تا عطر آن حفظ شده و به‌هم نچسبد.

۱۰. ارسال به شهرستان‌ها چگونه است؟ از طریق باربری، تیپاکس و پست به سراسر کشور انجام می‌شود.