چشوم عمده چشوم، این ادویه با ارزش و پرخاصیت، یکی از ارکان اصلی طعم‌دهی به غذاهای سنتی و مدرن است.

اسپند سرتی یکی از مواد اولیه مهم در صنعت می‌باشد که به‌ویژه در صنایع غذایی و دارویی کاربرد گسترده‌ای دارد.