قیمت‌های محصولات در تاریخ 17 مهر 1405 بروزرسانی شده‌اند.

نشاسته گل گندم

  • نام تجاری: نشاسته گل گندم اعلا (Wheat Starch Flakes / Crystal Wheat Starch)

  • منبع تولید: مغز اندوسپرم دانه‌های منتخب گندم مرغوب ایرانی (Triticum aestivum)

  • شکل ظاهری و فیزیکی: تکه‌ها و پرک‌های پولکی و نامنظم (گل‌مانند)، کاملاً سفید، خشک، شکننده و بلوری، بدون ناخالصی تیره و گرد و خاک.

  • پروفایل ارگانولپتیک: کاملاً بدون بو، طعم خنثی و نشاسته‌ای ملایم (بدون هرگونه ترشیدگی یا ته‌مزه کپک).

  • ویژگی‌های رئولوژیکی: حلالیت یکنواخت در آب سرد، دمای ژلاتینیزاسیون پایین، شفافیت بی‌نظیر ژل پس از پخت، کشسانی و بافت شیشه‌ای در دسرها و پف‌کنندگی عالی در بافت خمیر زولبیا.

  • کاربردها: پایه اصلی پخت زولبیا، بامیه و گوش‌فیل، تولید پالپ فالوده سنتی شیرازی، انواع مسقطی، باسلوق، راحت‌الحلقوم، فرنی، کاستارد، قوام‌دهنده سس‌ها و سوپ‌ها، لعاب‌دهنده به خورش‌ها، و تسکین موضعی التهابات پوستی و گلودرد در مصارف درمانی سنتی.

  • تأمین‌کننده: زرین گیاه صدیقی (بازار عمده‌فروشان ولیعصر کرج).

خرید نشاسته گل گندم اعلا، سفید و خالص با بالاترین درجه شفافیت و حلالیت از بازرگانی زرین گیاه صدیقی. نشاسته گل مرغوب، قلب تپنده شیرینی‌پزی سنتی و کارگاه‌های دسر و فالوده‌سازی است؛ چرا که نبود هرگونه بوی ترشیدگی و داشتن قدرت قوام‌دهی بالا مستقیماً روی بافت ترد زولبیا و شفافیت مسقطی تأثیر می‌گذارد. اگر قناد، تولیدکننده فرآورده‌های شکری، صاحب رستوران سنتی یا عطاری هستید و قصد خرید عمده نشاسته گل گندم ممتاز به قیمت دست اول بازار عمده‌فروشان ولیعصر کرج را دارید، این بار تضمین‌شده و بدون آلودگی آماده ارسال به سراسر کشور است.

  • مزایای این خرید
  • ارسال سریع توسط فروشگاه
  • تضمین کیفیت محصول
  • خرید امن (دارای نماد اعتماد)
وزن محصول: 1000 گرم

۱۴۰,۰۰۰ تومان

موجود در انبار

محصولات پیشنهادی
پودر موبر دپی 12 عددی
۶۴۸,۰۰۰ تومان
چای سفید چینی
۱۲,۵۰۰,۰۰۰ تومان
چای سفید توپی
۹,۰۰۰,۰۰۰ تومان
چای سبز خارجی ساچمه
۸۰۰,۰۰۰ تومان
چای سبز ایرانی سرت
۴۸۰,۰۰۰ تومان
چای ترش مکی خارجی
۱,۵۰۰,۰۰۰ تومان

نخستین قدم در بررسی نشاسته گل عمده، درک ویژگی‌ها و کاربردهای آن است. نشاسته به عنوان یک کربوهیدرات و منبع اصلی انرژی، در غذاهای مختلف به کار می‌رود. در این میان، نشاسته گل عمده یکی از انواع نشاسته است که به ویژه در صنایع غذایی و دارویی اهمیت فراوانی دارد. این نوع نشاسته عمدتاً از ذرت، سیب‌زمینی، یا گندم استخراج می‌شود و در برخی از فرآیندهای صنعتی به کار می‌رود.

نشاسته گل گندم عمده

یکی از ویژگی‌های بارز نشاسته گل عمده، خاصیت جذب آب و ژل شدن آن است. این ویژگی‌ها باعث می‌شود که از نشاسته گل عمده در تهیه انواع سس‌ها، دسرها، و مواد غذایی فرآوری شده استفاده گردد. علاوه بر این، نشاسته گل عمده به عنوان یک عامل قوام‌دهنده و پایدارکننده در فرمولاسیون محصولات غذایی به کار می‌رود. به عنوان مثال، در تولید ماست و دوغ، این نوع نشاسته به ایجاد بافت و غلظت مطلوب کمک می‌کند.

از دیگر کاربردهای نشاسته گل عمده، می‌توان به استفاده در صنایع دارویی و بهداشتی اشاره کرد. این نشاسته به عنوان یک ماده اولیه در تولید داروها و مکمل‌های غذایی و همچنین در فرآیندهای صفحه‌گذاری و کپسول‌سازی استفاده می‌شود. به علاوه، در برخی از محصولات آرایشی و بهداشتی نیز به عنوان یک

نمایش ادامه توضیحات

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “نشاسته گل گندم”